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Ernährung

Gesund genießen am Arbeitsplatz

Grundlagen zum gesundheitsförderlichen und genussvollen Essen und Trinken am Arbeitsplatz

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What to expect

Testen Sie Ihr Ernährungswissen mit dem Ernährungsmythen-Quiz oder finden Sie heraus, wie sich Menschen am Arbeitsplatz ernähren. Es werden Ernährungsempfehlungen am Arbeitsplatz zusammengefasst und erläutert, welchen Einfluss die Ernährung auf die Leistungsfähigkeit hat. Sie erfahren was es mit Low Carb, Paleo oder Clean Eating auf sich hat und erhalten wichtige Links zu Qualitätsstandards bzw. Rezeptdatenbanken.

Learning objectives

  • Grundlagen der Ernährung, des Essverhaltens und damit einhergehende Gesundheitsrisiken
  • wissenschaftliche Herangehensweise an das Thema Ernährung
  • Transfer von Ernährungswissen auf den Arbeitskontext
  • Ernährungsempfehlung für Beschäftigte


Learning method

Der Input in den Kapiteln erfolgt durch

  • Text und Bilder bzw. Abbildungen oder Grafiken
  • H5P-Elemente
  • Videos, Legetrickfilme
  • …


More info

Language:
Deutsch
Authors:

Prof. Dr. Anne Flothow, Tobias Kahrmann

Institutions:
Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
License:
CC BY-SA
This course is licensed under CC BY-SA. You may generally use the contents of this course freely if you cite the above-mentioned authors in the event of publication and also license your work under CC BY-SA. Note that individual contents may be labeled with a different license.
Track:
Deep Track
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