Prof. Dr. Anja Carlsohn
Anja Carlsohn ist Dipl.-Ernährungswissenschaftlerin und seit 2018 Professorin an der HAW Hamburg. Zuvor war sie u.a. an der Universität Potsdam neben Forschung und Lehre in der Ernährungsbetreuung von Nachwuchs- und Spitzensportler*innen des Olympiastützpunktes Brandenburg tätig. Im Vordergrund ihrer Arbeit stehen die Untersuchung von Zusammenhängen zwischen der Ernährung in- und außerhalb des Wettkampfes einerseits und Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Athlet*innen andererseits sowie die Umsetzung dieser Erkenntnisse in die Sportpraxis. Sie leitete die AG Sporternährung des Deutschen Olympischen Sportbundes (DOSB) und ist seit 2021 Sprecherin der AG Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).